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die letzten Beiträge

  • ber1

Diese Pflanze ist der Turbo für die Verdauung und Resorption von Vitalstoffen

August 18th, 2016|0 Comments

…dabei ist sie schon fast in Vergessenheit geraten und das völlig zu Unrecht. Allein Dank der Heilerin Hildegard von Bingen hat sich das Wissen um diese wertvolle Pflanze und ihre Verwendungsmöglichkeiten bis heute erhalten. Neuere Forschungen bestätigen und ergänzen dabei die alten Überlieferungen.

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  • le1a

Die Leber und ihre pflanzliche Heilerin

Juni 9th, 2016|0 Comments

Wusstest du, dass dieses Organ weit über einhundert verschiedene Aufgaben erfüllt? Die Leber liegt im rechten Oberbauch. Ihr unterer Rand schließt mit dem unteren Rippenbogen ab. Auch wenn wir keinen Schmerz verspüren, so kann die Leber dennoch erschöpft sein. Wir spüren das zuerst, wenn unser Energieniveau herabsinkt und wir uns schon am Morgen ausgelaugt und müde fühlen. Müdigkeit ist der „Schmerz“ der Leber.

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  • IMG_4804a

Ein gesundes und langes Leben Dank dieser Beerenfrüchte

Juni 2nd, 2016|0 Comments

Über die Jahrzehnte, in denen ich mich mit den Facetten einer gesunden und natürlichen Ernährung beschäftige habe ich auch meinen Geschmack immer mehr verändert. Meine heutigen Vorlieben sind Kräuter und Wildpflanzen sowie Beerenfrüchte. Das liegt wohl auch daran, dass diese am wenigsten modifiziert wurden und ihren intensiven, natürlichen Geschmack weitgehend erhalten haben.

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  • IMG_4751a

Wie führe ich eine Darmreinigung durch?

Mai 27th, 2016|0 Comments

Es gibt ebenso viele Darmreinigungs-Versionen wie es Gründe gibt, eine solche durchzuführen. Das ist ziemlich verwirrend, denn unter einer Darmreinigung verstehen die Einen den Einlauf ( betrifft oft nur den Mastdarm- das unterste Ende des Darms), Andere wiederum die Einnahme von Mitteln zur schnellen Darmentleerung (Abführmittel).

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  • lö8a

Hast du schon einmal Löwenzahnwurzel- Kaffee getrunken?

Mai 21st, 2016|0 Comments

Eines der ersten essbaren und unverzichtbar wertvollen Wildkräuter, welche es im Frühjahr zu ernten gibt, sind die Löwenzahn (Traxacum officinale). Sie sind leicht zu finden und oftmals besonders häufig auf stickstoffreichen Böden anzutreffen.

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  • zuc1a

Ich esse ja gar keinen Zucker….wirklich? Teil 2

Mai 12th, 2016|0 Comments

Im diesem Artikel erfährst du Genaueres darüber, warum unsere große Vorliebe für Süßes nicht unserem genetischen Erbe entspricht und wie wir lernen, Süßes nicht mehr so stark zu favorisieren. Außerdem erfährst du mehr über weitere Zuckeraustauschstoffe und Süßungsmöglichkeiten mit ihren gesundheitlichen Vor- und Nachteilen und wie du die verstärkte Konditionierung auf  süß löschen kannst.

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  • zu1a

Ich esse ja gar keinen Zucker….ist das wirklich so?

Mai 4th, 2016|0 Comments

Wenn man sich mit der gesunden und natürlichen Ernährung beschäftigt, kommt man früher oder später am Thema Zucker nicht vorbei.

Dazu möchte ich dir helfen zu verstehen, warum wir heutzutage keine Chance mehr haben, gesund älter zu werden, wenn wir die Zusammenhänge um die Verstoffwechselung von Zucker in seinen verschiedenen Formen nicht durchschauen.

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  • wei3a

Mit dieser Pflanze bleibt unser Herz bis ins hohe Alter stark und im Takt

April 29th, 2016|0 Comments

Wir haben April und das ist die beste Zeit zum Sammeln der frisch erblühten Weißdornblüten und Blätter. Weißdorn ist ein Rosengewächs und in ganz Europa bis zu einer Höhe von ca. 1200m und besonders an Waldrändern und in Hecken verbreitet. Das Finden von Weißdornbüschen ist daher nicht besonders schwer. Der Volksmund nennt ihn auch gern Hagedorn, Zaundorn oder Mehlfäßchen.

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  • gewüa

Diese zwanzig Gewürze sind mein natürlicher „Medizin-Schrank“ Teil 2

April 25th, 2016|0 Comments

Dies ist der zweite Teil des Gewürzartikels. Den ersten Teil über die acht einheimischen Gewürze findest du hier.

Die meisten der Gewürze eines Gewürzschranks oder Regals stammen aus Gegenden, wo das ganze Jahr über reichlich die Sonne scheint. So lässt das Sonnenlicht die Aromen und heilenden Wirkstoffe entstehen. Hier stelle ich dir die Gewürze aus fernen Ländern vor, welche in meiner Küche reichlich verwendet werden.

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  • gew full a

Diese zwanzig Gewürze sind mein natürlicher „Medizin-Schrank“ Teil 1

April 21st, 2016|2 Comments

Gewürze bereichern unsere Küche auf vielfältige Weise: durch ihre verschiedenen Aromen, Düfte und über ihre heilkräftigen Wirkungen. Eine gute Küche kommt nicht ohne sie aus, denn sie sind das sprichwörtliche Salz in der Suppe und nicht nur das.  Gerade Wenn es um Zutaten mit geringem Eigengeschmack wie Getreide, Pseudogetreide oder Hülsenfrüchte geht, können Gewürze wahre Wunder vollbringen, um aus einer langweiligen Mahlzeit ein wundervolles und belebendes Gericht oder Getränk zu zaubern.

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