Enzyme steuern im Wesentlichen unseren gesamten Stoffwechsel, sie sind an der Zellatmung ebenso beteiligt- wie am Auf- und Abbau von Körperzellen. Wir könnten weder unsere Nahrung verdauen, noch einen Muskel bewegen ohne die Mitwirkung von Enzymen. Das ganze Leben konnte nur mit Hilfe von Enzymen entstehen und sich weiterentwickeln. weiterlesen...
Die Natur bietet uns ein enormes Reservoir an Schätzen, die wir für uns und unsere Gesundheit nutzen müssen, um den Anforderungen der heutigen Zeit standhalten zu können: es sind die chlorophyllhaltigen Pflanzen – verzehrt in Rohkostqualität. weiterlesen...
Seitdem ich auf Teneriffa lebe, begegnet mir des Öfteren die Brunnenkresse. Sie gehört hier in viele Gerichte der traditionellen Küche und ich bin hoch erfreut, dass ich sie hin und wieder auf dem Markt erwische. Wegen ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile und ihres feinen, leicht scharf -würzigen Geschmacks möchte ich sie
Einer unserer wichtigsten Ressourcen für die Gesundheit sind die grünen Pflanzen. Das Pflanzengrün Chlorophyll lässt mit Hilfe des Sonnenlichts aus anorganischen Stoffen lebendige Zellen entstehen: unsere Pflanzen. Die in ihnen gespeicherte Lichtenergie- die Biophotonen- helfen dem Körper besonders bei allen Stoffwechselvorgängen, der Zellatmung sowie der Regeneration. weiterlesen...
Anfang Mail ist für mich die Hochsaison für die Zistrosen Ernte. Da ich im Süden Europas lebe, ist diese Pflanze „Cistus Incanus“ im Wald und Küstengebiet reichlich zu finden, denn da ist sie zu Hause. Bereits seit Jahrhunderten wird sie – besonders wegen ihres Harzes, dem Labdanum ( auch Ladanum