Diese zwanzig Gewürze sind mein natürlicher „Medizin-Schrank“ Teil 2

Dies ist der zweite Teil des Gewürzartikels. Den ersten Teil über die acht einheimischen Gewürze findest du hier.

Die meisten der Gewürze eines Gewürzschranks oder Regals stammen aus Gegenden, wo das ganze Jahr über reichlich die Sonne scheint. So lässt das Sonnenlicht die Aromen und heilenden Wirkstoffe entstehen. Hier stelle ich dir die Gewürze aus fernen Ländern vor, welche in meiner Küche reichlich verwendet werden.

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Ich stehe für die Kraft der Liebe zum Ursprünglichen und Natürlichen und für die Wichtigkeit von einer starken Beziehung zu sich selbst, zu den Menschen, die man liebt und zu unserer Mutter Natur. Als Fachberaterin für holistische Gesundheit und Kräuterkundige freue ich mich von ganzen Herzen, Menschen auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich natürlichen Lebensweise zu unterstützen.
By |April 25th, 2016|Kräuter, Tees und Gewürze|0 Comments

Was kann ich tun, bei chronischen Gelenkschmerzen?

Ab einem bestimmten Alter, meist so um die fünfzig, hat jeder von uns schon einmal etwas mit Schmerzen in dem einen oder mehreren Gelenken zu tun gehabt oder kennt Jemanden in seinem Freundeskreis, der so etwas schon erlebt hat oder gerade durchmacht…

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Ich stehe für die Kraft der Liebe zum Ursprünglichen und Natürlichen und für die Wichtigkeit von einer starken Beziehung zu sich selbst, zu den Menschen, die man liebt und zu unserer Mutter Natur. Als Fachberaterin für holistische Gesundheit und Kräuterkundige freue ich mich von ganzen Herzen, Menschen auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich natürlichen Lebensweise zu unterstützen.
By |November 1st, 2015|Gedanken- und Ideenquelle|4 Comments

Warum Kurkuma und am besten täglich

Kurkuma ist eine Pflanze, welche zu den Ingwergewächsen zählt und sehr oft in der indischen und pakistanischen Küche verwendet wird.
Die Wurzel kann auf eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung zurück blicken und das in ihm enthaltene Kurkumin ist der mit am besten untersuchte , aktive Inhaltstoff mit antientzündlichen, antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften.

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Ich stehe für die Kraft der Liebe zum Ursprünglichen und Natürlichen und für die Wichtigkeit von einer starken Beziehung zu sich selbst, zu den Menschen, die man liebt und zu unserer Mutter Natur. Als Fachberaterin für holistische Gesundheit und Kräuterkundige freue ich mich von ganzen Herzen, Menschen auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich natürlichen Lebensweise zu unterstützen.

Ausgefallenes Kräuterpesto mit Queller / vegan

Soeben vom Markt gekommen, packe ich alle meine frischen Grünblätter aus und merke, wie sehr es mich zum Koriander zieht, das ist ganz sicher ein Zeichen. Daneben fand ich heute eine echte Spezialität wieder, ein sehr schmackhaftes, salziges Kraut, zu dem meine türkischen Freude „Deniz Börülcesi“, meine englischen Freunde „Sea Beans oder Samphire“ und meine holländischen Freunde „Zeekraal“ sagen. Im Deutschen heißt es Queller.

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Wie ich mein Wohlbefinden auf Reisen sichere, wenn sich die Ernährung ändert

Jedes Mal, wenn ich mit meiner Familie in die Ferien fahre, entsteht in mir ein kleiner Zwiespalt. Einerseits möchte ich eine Auszeit von meiner täglichen Küchenarbeit, andererseits muss ich mich auf eine zeitlich begrenzte Ernährungsumstellung einstellen.

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By |März 12th, 2015|Gedanken- und Ideenquelle|8 Comments