Diese zwanzig Gewürze sind mein natürlicher „Medizin-Schrank“ Teil 2

Dies ist der zweite Teil des Gewürzartikels. Den ersten Teil über die acht einheimischen Gewürze findest du hier.

Die meisten der Gewürze eines Gewürzschranks oder Regals stammen aus Gegenden, wo das ganze Jahr über reichlich die Sonne scheint. So lässt das Sonnenlicht die Aromen und heilenden Wirkstoffe entstehen. Hier stelle ich dir die Gewürze aus fernen Ländern vor, welche in meiner Küche reichlich verwendet werden.

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Ich stehe für die Kraft der Liebe zum Ursprünglichen und Natürlichen und für die Wichtigkeit von einer starken Beziehung zu sich selbst, zu den Menschen, die man liebt und zu unserer Mutter Natur. Als Fachberaterin für holistische Gesundheit und Kräuterkundige freue ich mich von ganzen Herzen, Menschen auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich natürlichen Lebensweise zu unterstützen.
By |April 25th, 2016|Kräuter, Tees und Gewürze|0 Comments

Pfifferlings-Austernseitlings-Pfanne mit Dillreis

Der Sommer war in Südösterreich für Pilze viel zu trocken. Doch eines Tages fand ich auf dem Markt ein feines Körbchen frischer „Eischwammerln“ und bekam große Lust auf Pilzpfanne.

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Ich stehe für die Kraft der Liebe zum Ursprünglichen und Natürlichen und für die Wichtigkeit von einer starken Beziehung zu sich selbst, zu den Menschen, die man liebt und zu unserer Mutter Natur. Als Fachberaterin für holistische Gesundheit und Kräuterkundige freue ich mich von ganzen Herzen, Menschen auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich natürlichen Lebensweise zu unterstützen.
By |August 30th, 2015|heisse Küche, Meine liebsten Rezepte|0 Comments

Leichte, basische Frühlingssuppe und Salat mit Topinambur/ vegan

Eine besondere Rarität ist die Erdbirne, Jerusalem Artischocke oder richtig bezeichnet: Topinambur. Die braunen oder leicht rötlichen Knollen sind mit der Sonnenblume verwandt und schmecken mild bis leicht süßlich.

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Ich stehe für die Kraft der Liebe zum Ursprünglichen und Natürlichen und für die Wichtigkeit von einer starken Beziehung zu sich selbst, zu den Menschen, die man liebt und zu unserer Mutter Natur. Als Fachberaterin für holistische Gesundheit und Kräuterkundige freue ich mich von ganzen Herzen, Menschen auf ihrem Weg zu einer ganzheitlich natürlichen Lebensweise zu unterstützen.

Gelbwurzel, Kurkuma oder Turmeric-Getränk

Dieses Juwel der Gewürz-und Heilpflanzen ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken.

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