Kimchi selbstgemacht – ein würziges Ferment Gemüse aus Asien
Ich liebe die traditionell asiatische Küche. Sie bedeutet für mich viele verschiedene Obst, Gemüse- und Gewürzsorten, kurz gegart oder roh verarbeitet und viele fermentierte, sehr leckere Nahrungsmittel mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen. weiterlesen…