Eine in den Mittelmeerländern üppig gedeihende Pflanze ist das Süßholz (Glycyrrhiza glabra). Sie ist eine bis zu 1,5m hohe Staude mit aufrechtem Stängel und unpaarig gefiederten Blättern. Diese Blätter sind mit klebrigen Drüsenhaaren an der Unterseite besetzt. Sie blüht blauviolett bis weiß und zählt zu den Schmetterlingsblütlern. weiterlesen…
Die ersten zarten Ausläufer des nahenden Frühlings zeigen sich in Form zunehmender Sonnenstrahlen und die länger werdenden Tage. Sobald der Boden sich etwas erwärmt hat, beginnen auch schon hier und da zarte, frisch grüne Blättchen zu sprießen. Das ist der Moment. Es zieht uns hinaus in die erwachende Natur und wir werden, wenn wir Glück haben, mit kleinen, essbaren Wildkräuter Blättchen hier und da belohnt. weiterlesen…
Wenn eine Frau die Diagnose Lipödem bekommt, hat sie meist schon einen längeren Leidensweg hinter sich. Kaum eine andere Krankheit schlägt so sehr auf die Psyche und das Selbstwertgefühl wie diese Stoffwechselerkrankung. weiterlesen…
Der Grünkohl ist in aller Munde. Seine Eigenschaften können nicht hoch genug gelobt werden : Vitalstoff reich, gut für die Gesundheit allgemein und besonders der Augen, wenig Kalorien, eine ausgezeichnete Chlorophyll Quelle einfach…. Superfood. So mache ich mir Gedanken, wie ich den tollen Kohl auch für meine wählerische Familie roh schmackhaft machen kann… weierlesen…
Magnesium ist für den Körper ein viel genutzter Mineralstoff in unserem Körper. Er aktiviert an die 300 Enzyme, die alle für den menschlichen Stoffwechsel wichtig sind, unterstützt die Mineralisation der Knochen, die Härte des Zahnbeins und stärkt das Herz und das Nervensystem und…es entzündet die Fackel des Lebens in dir… weiterlesen…