MCT Öl bedeutet Medium Chain Triglycerid , was soviel wie Mittelkettige Fettsäure heißt. Das hast du sicher schon gelesen. Mittelkettige Fettsäuren sind jene, denen man nachsagt, dass sie besonders wertvoll sind, weil sie rapide im Körper in Energie umgewandelt werden können und nicht wie die langkettigen Fettsäuren, 3-4 Stunden Minimum den Weg über das Lymphsystem nehmen müssen.
Warum unterscheidet man die Fettsäuren in verschieden kettige?
Nahrungsfette sind Moleküle, die individuell zusammengesetzt sind aus Ketten von Kohlenstoffatomen und Triglyceriden. Triglycerid ist ein Begriff für Fett. Jeweils drei (für Tri-) Fettsäurereste sitzen auf einem Glycerin Grundgerüst ( für Glycerid) .
Kurzkettige Fette haben eine Kettenlänge von 2-6 Kohlenstoffmolekülen und Triglyceriden.
Mittelkettige Fette haben eine Kettenlänge von 8-10 Kohlenstoffmolekülen und langkettige Fettsäuren bestehen aus 12-20 Molekülketten Kohlenstoff plus den Triglyceriden.
Je länger die Ketten, desto langwieriger die Verdauung dieser Fette.
MCT Öle bestehen somit allein aus Fettsäuren mit acht oder 10 teiligen Ketten.
Bei vielen MCT Ölen kann man deshalb auch die Bezeichnung C8 oder C10 finden.
C8 ist die Capryl Säure und C10 ist die Capric Säure. Auch die C6 Caproic Säure beginnt mit der Silbe Capr.
Diese Silbe Capr ergibt sich aus dem wissenschaftlichen Namen CAPRA für Ziege. Ziegenmilch enthält besonders reichlich mittelkettige Fettsäuren und ist wohl deshalb besser verdaulich als Kuhmilch.
Allerdings das MCT Öl, welches für uns interessant ist, ist jenes, welches aus dem Kokosöl extrahiert wird.
Das normale Kokosöl enthält maximal 15 Prozent der mittelkettigen Fettsäuren, der Rest sind des Öls sind langkettige Fette.
Welchen Unterschied machen die Fette bei der Verdauung?
Langkettige Fette gehen den Weg der Verdauung über den Mund, den Magen, den Darm und dann in die Lymphe, dann in die Leber und am Ende in die Zellen und den Mitochondrien. Dazu müssen sie auf diesem Wege zu wasserlöslichen Fetten umgebaut werden mit Hilfe von Micellen. Bei diesen Schritten sind Galleflüssigkeit von Nöten und die Bewegung der Lymphe. Alles in Allem vergeht eine Zeit von mindestens 3-4 Stunden, bis die Fette in Energie umgewandelt werden können. Um diesen letzten Schritt zu machen, wird auch L Carnitin benötigt.
Bei den MCTs ist es viel einfacher. Diese Fette nehmen die sogenannte Abkürzung- ohne den Micelle und Lymphschritt und wandern über die Portalvene direkt in die Leber und von dort in die Zellen. Für diesen Weg ist keine Galleflüssigkeit notwendig! Ein guter Hinweis für Personen, deren Galle schwach ist oder herausgenommen wurde.
Mit den MCT Ölen können schneller, mehr Ketonkörper geschaffen werden, die rasch für Energie sorgen. Wie schnell das passiert und nachweisbar ist, hängt davon ab, in welchem Zustand sich die Leber befindet. Je weniger Energie sie gespeichert hat- in Form von Speicherfett- umso schneller kann man nach dem Konsum des MCT Öls die Ketone im Blut nachweisen. Eine gesunde , nicht vergrößerte Leber schafft dies in ca. 15 Minuten. Eine vergrösserte Leber ist mit Fetten durchsetzt und deshalb langsamer in ihrer Arbeit. Hier kann es auch 30 min oder länger dauern, bis die Energie durch das MCT messbar ist.
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Wozu ist das wichtig und wofür ist es anwendbar?
MCT Öl hilft jeder Person, leichter in die Ketose zu kommen. Auch bei Leuten, die sich einen Refill Day in ihre Ernährung eingebaut haben hilft das MCT Öl, sie schneller wieder in die Ketose zurück zu bringen. Normaler Weise kann eine Kohlenhydrat-Mahlzeit die Ketose für 2-4 Tage beenden, was keine guten Aussichten sind, wenn man Gewicht verlieren möchte und deshalb die ketogene Ernährung gewählt hat.
Mittelkettige Fettsäuren haben außerdem entzündungshemmende Eigenschaften und sind auch aus diesem Grund eine Bereicherung in der ketogenen Ernährung.
Man kann sie als Energiequelle für ein hartes Workout einbeziehen oder für langanhaltende Denkaufgaben verwenden, um schneller als bei normalen Fetten mehr Ketone als Energiequelle zur Verfügung zu haben
Ich verwende MCT Öl gern zusammen mit meiner Tasse Kaffee am Vormittag, um das Fasten der Nacht zu brechen. Danach kann ich mit der gelieferten Energie all meine Büroarbeiten erledigen, bevor ich dann gegen späteren Mittag meine erste richtige Mahlzeit esse.
Fazit:
man kann die Vorteile der MCT Öle nutzen, wenn es in den eigenen Lifestyle passt aber zwingend notwendig sind sie nicht. Da sie ein Extrakt darstellen, sind sie aus meiner Sicht nicht gut für den Dauergebrauch notwendig. Wer gut in die gesunde Keto Ernährung adaptiert ist und seine bevorzugten Lebensmittel kennt und um seine täglichen Energieanforderungen weiß, der kann dies gut über gesunde, vollständige Lebensmittel abdecken. MCT bleibt einfach ein besonderer Energie Kick.
Persönliches Coaching:
Wann möchtest du mit deiner positiven Verwandlung durch schnelles , gesundes und effektives Fettverbrennen beginnen? Wieviel Körperfett möchtest du verschwinden lassen? Lass uns reden, buche einen Termin bei mir. Gern bis bald,
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