Ich liebe die traditionell asiatische Küche. Sie bedeutet für mich viele verschiedene Obst, Gemüse- und Gewürzsorten, kurz gegart oder roh verarbeitet und viele fermentierte, sehr leckere Nahrungsmittel mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen. weiterlesen…
Im Oktober des ersten und im April des zweiten Vegetationsjahres ist die Zeit für´s Ausgraben der Wurzel der Arctium lappa- der großen Kette. Die ganze Pflanze ist essbar und sie schenkt den Menschen die Kräfte eines Bären, dem sie durch unsere Vorfahren auch zugeordnet war. Wir konzentrieren uns heute auf die Wurzeln. weiterlesen…
Der naturtrübe, unpasteurisierte Apfelessig ist schon seit Jahrhunderten als das Mittel für alle möglichen Anwendungen im häuslichen Bereich und als Volksheilmittel gegen verschiedene Krankheiten bekannt. weiterlesen…
Heute möchte ich dir zeigen, wie du ganz ohne Glutamat, Geschmacksverstärkern oder gehärteten Fetten dein feines, basisches Gemüsepulver für den Vorrat machen kannst. Es ist himmlisch aromatisch. Du kannst es zum Würzen von Soßen, Suppen oder als Aufguss mit heißem Wasser und etwas Öl als Brühe benutzen. Ich bin ganz hin und weg und freue mich, es heute mit dir zu teilen. weiterlesen…
Auch wenn man es nicht wahrhaben will: nahezu jeder zweite Mensch trägt Schmarotzer im Körper, besonders im Darm. Die meisten der Parasiten wie Maden,-Spul- Haken- , Faden- und Bandwürmer gelangen über die Umgebung, die Nahrung, das Wasser, über Geschlechtsverkehr oder über unsere Haustiere in unseren Körper- als Eier die oft so klein sind, daß man sie mit dem bloßen Auge nicht sehen kann. weiterlesen…