Jedes Mal, wenn ich mit meiner Familie in die Ferien fahre, entsteht in mir ein kleiner Zwiespalt. Einerseits möchte ich eine Auszeit von meiner täglichen Küchenarbeit, andererseits muss ich mich auf eine zeitlich begrenzte Ernährungsumstellung einstellen.

Die Erfahrung zeigte mir, daß ich in jedem Fall Abstriche machen muss, was meine Erwartungen in Bezug auf die dargebotene Küche betrifft. In den meisten Fällen ist mir ein großes Büfett gerade recht, denn dort kann ich mich an Salaten und an frischem Obst selbst bedienen. So kann ich auf fertige Dressings, Backwaren, Fleisch und Wurstwaren verzichten. Weniger schön ist es, wenn sich kaum etwas Frisches finden lässt, die Tafel sich voller Gebäck-und Wurstwaren biegt und die Suppen nur aus Sahne und Mehl bestehen. Hier muss ich mir etwas einfallen lassen, indem ich fertige Menues ( wo ich nicht weiß, was darin alles verarbeitet wurde) reduziere und sinnvoll durch meine Mitbringsel ergänze.
Wie ich meine Versorgung im „Urlaubs-Exil“ sichere:

1) Ich nehme immer ein Glas mit Kokosöl mit auf die Reise.

Das Kokosöl ist sehr stabil und versorgt mich mit ausreichend Energie und gesunden Fetten. Ich muss nicht auf eventuell überlagertes, in durchsichtigen Flaschen oder offen stehendes, oxidiertes Speiseöl zurückgreifen. Auch klaren Gemüse-Brühen, Suppen oder Gemüsebeilagen gebe ich es bei und selbst mein Kaffee werte ich mir mit Kokosöl auf. Ich benutze es außerdem als Pflege und Sonnenschutz für die Haut, nehme es zum Ölziehen und putze mir damit die Zähne. Ein Glas mit vielen Funktionen ;). (https://gesundwege.com/warum-ich-ein-kokosoel-junkie-bin/)

2) In meinem Gepäck steckt ein ausreichender Vorrat an Kurkuma-Pulver.

Dieses Pulver gebe ich sehr gern in mein Essen, nicht nur als Curry. Es hat große entzündungshemmende Kraft, vermindert Verdauungsstörungen und Blähungen (was auf Reisen sehr schnell vorkommt) und ist für mich außerdem ein Geheimtipp zum Zähne aufhellen. Ich benutze es zusammen mit dem Kokosöl zum Zähneputzen und beides zusammen hält meine Zähne und das Zahnfleisch gesund. Die antioxidative Kraft des Kurkumins kann unsere Zellen vor Zerstörung durch Stoffe schützen, die eventuell in den Zutaten der Speisen aus Restaurant und Büfett versteckt sind (Konservierungsstoffe, minderwertige Fette, Acrylamide, Glutamate usw.). (https://gesundwege.com/warum-kurkuma-und-am-besten-taeglich/ oder https://gesundwege.com/bitte-verwende-kurkuma-denn-es-wird-dir-gutes-tun/) 

3) Ich habe einen Vorrat an Chlorella und Spirulina Algen dabei.

Wenn es etwas gibt, was ich extrem schätze, dann sind es pflanzliche Nahrungsergänzungen, die aus der ganzen Pflanze bestehen und eine sehr hohe Nährstoffdichte besitzen. Für mich sind das Graspulver, Blattpulver wie Moringa oder eben Algenpresslinge. Ich nenne sie liebevoll Kosmonauten Nahrung, weil sie so komprimiert sind und sich dadurch für die Reise ideal eigenen. Spirulina schenkt mir alle wichtigen Nährstoffe, die ich in konventioneller Nahrung wenig finde und Chlorella hilft mir dabei, Unbrauchbares oder Schädliches aus Nahrung und dem Wasser, was ich trinke an sich zu binden und auszuscheiden. Beide sind voller Chlorophyll und haben einen hohen energetischen Wert. (https://gesundwege.com/wertvolles-nahrungs-chlorophyll-aus-hof-und-garten/)

4) Mein Päckchen wird durch eine Mixtur aus Zeolith Pulver und Flohsamenschalen ergänzt.

Eine Reise ohne diesen wichtigen Helfer ist für mich undenkbar. Es gehört zu meiner täglichen Detox Routine, die umso wichtiger wird, wenn ich über die Nahrung, welche ich zu mir nehme nicht bis ins Detail Bescheid weiß. Meine Verdauung reagiert sehr empfindlich auf Veränderungen in der Zusammensetzung meiner Kost. Um eine unbeschwerte Zeit genießen zu können, federe ich eventuell entstehende Schwierigkeiten mit dem Detox- Duo gekonnt ab. Es hilft zuverlässig gegen Durchfall, Verstopfung, Blähungen und Krämpfe, welche vom Darm kommen können. Zeolith ist außerdem ein Helfer, der sich an schädliche Verbindungen aus dem Trinkwasser oder an Stoffwechselendprodukte klammert und diese zur Ausscheidung bringt. Ich fühle mich mit diesem Schatz im Gepäck viel sicherer. (https://gesundwege.com/zeolith-und-flohsamenschalen-darmreinigung-und-detox-kur-mit-tiefenwirkung/)

5) Der fünfte Kandidat in meinem Päckchen ist die Sango Koralle.

Sango Koralle ist ebenfalls ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel. Es spendet mir und meiner Familie Kalzium und Magnesium im perfekten Verhältnis von 2:1 zusammen mit nahezu 70 anderen Mineralien und Spurenelementen. Seitdem ich sie verwende, haben sich meine Haare und Nägel verbessert und ich schlafe – auch in fremden Hotelbetten- besser. Mit der Sango Koralle fühle ich mich auf der sichereren Seite, weil sie mich mit ausreichend Basen versorgt. So kann ich dem meist säureüberschüssigen Angebot des Büfetts im Urlaubshotel gelassener entgegentreten.

hier findest du detaillierte Infos über das Produkt:
http://www.zentrum-der-gesundheit.de/sango-koralle-calcium.html

6) Ich habe auf jeder Reise Oregano Öl dabei.

Dieses Öl ist mein stärkstes natürlich wirkendes „Antibiotikum“, wenn es doch einmal „brenzlig“ werden sollte und sich eine Erkältung oder eine entzündliche Erkrankung anbahnen will. Es wirkt antibakteriell, antifugal und antiviral. Ich gebe einen Tropfen unter die Zunge und lasse es wirken. Das wiederhole ich in gewissen Abständen solange, bis sich die Symptome verringern. Zusammen mit heißer Zitrone, die bisher in jedem Hotel zu bekommen war, ist das für mich ein zuverlässiges Mittel, um gesundheitlichen Schwächen aufgrund der Umstellungen zu begegnen.
(https://gesundwege.com/oregano-oel-gilt-als-ein-natuerliches-antibiotikum/)

Alles zusammen ergibt meine Grundausstattung. Wenn ich dann noch mein eigenes Kopfkissen dabei habe, kann ich dem Urlaub entspannt entgegen sehen :-). Hast du auch deine besonderen Reise-Nahrungsmittel, die dir einen unbeschwerten Aufenthalt im Urlaub ermöglichen? Welche Erfahrungen hast du gemacht und was ist dir wichtig?

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